Von und mit Giulio Terrinoni.

Dieses Restaurant befindet sich nur wenige Meter von der Via Giulia im Herzen der historischen Stadt und beherbergt den Küchenchef Giulio Terrinoni, der im Laufe der Jahre einen ausgezeichneten Ruf für seine hervorragende Fisch- und Meeresfrüchteküche erworben hat. Er serviert diese in klassischer, unaufgeregter Art und Weise und legt dabei Wert auf Zutaten von höchster Qualität (Fleisch- und vegetarische Optionen sind ebenfalls auf der Speisekarte erhältlich). Wenn Sie dem Küchenchef bei seiner Arbeit zusehen möchten und eine kreativere Überraschungsmenü erleben wollen, können Sie einen der beiden Plätze an der Theke reservieren, die zur offenen Küche hinliegen.