Volta del Fuenti von Michele De Blasio.

Nachdem man Vietri passiert hat und sich in Richtung Amalfiküste bewegt, erreicht man die Giardini del Fuenti, ein Komplex, der an einer Klippe mit Blick auf das Meer liegt. Dieser Hotelkomplex verfügt über einen Strand, einen terrassenförmigen Garten und das Restaurant Riva, das nur zum Mittagessen geöffnet ist und auch verschiedene Veranstaltungen rund um Essen und Wein veranstaltet. Im geräumigen Speisesaal mit großen Fenstern, die einen herrlichen Blick auf die Bucht bieten, serviert Küchenchef Michele De Blasio moderne, anspruchsvolle und minimalistische Gerichte, die auf Neuinterpretationen klassischer Spezialitäten aus Kampanien basieren. Diese werden in zwei Degustationsmenüs und einer à la carte-Karte präsentiert. Besonders hervorzuheben sind die ausgezeichneten und reichhaltigen Willkommenssnacks, wobei das lokale Spezialität, das Fleisch von Vietrese-Eseln, sowie die Kalbszunge mit Zitrusfrüchten, Walnüssen und Rucola eine besondere Erwähnung verdienen.