Verve von Sven.

Dieses Restaurant setzt auf das interessante Konzept der "gesundheitsorientierten und nachhaltigen Küche", die Wert auf Nachhaltigkeit und fairen Handel legt. Hier wird großer Wert darauf gelegt, saisonale Produkte aus der Region zu verwenden, und es besteht ein offenes Ohr für den Austausch mit lokalen Landwirten und Produzenten. Auch die international bezogenen Produkte stammen aus verantwortungsvoller Produktion. Die Gerichte, die von der Natur inspiriert sind, können à la carte oder als Menü bestellt werden – zum Beispiel "gebratenes Zanderfilet mit Sauerkraut, Speck, Beurre Blanc und Bergkartoffeln" oder das ebenso schmackhafte "Käsekuchen-Mousse mit Zimtblüten-Schaum und Birne". Ergänzt wird dies durch einen freundlichen, aufmerksamen und professionellen Service sowie ein hochwertiges, elegantes Interieur mit Farben und Materialien, die an die Natur erinnern. Der Weinkeller mit Glasfassade ist besonders elegant. Im Sommer ist die Terrasse ein echtes Highlight.