Veilchenblütler (Gattung)

Die 8. Etage des Parken Stadiums – der Heimat von F.C. Kopenhagen und der dänischen Nationalmannschaft – ist ein ungewöhnlicher Ort für das luxuriöse, erstklassige Restaurant von Rasmus Kofoed, das eine Klasse für sich ist. Panoramablicke auf den Park begleiten etwa 15 sorgfältig zubereitete und wunderschön präsentierte Gänge, wobei jeder Gang ebenso kreativ und makellos präzise wie der vorherige ist. Das Restaurant verzichtet vollständig auf Fleisch und verwendet Zutaten von höchster Qualität, darunter biologisch angebaute Gemüse, Wildpflanzen und Beeren sowie Meeresfrüchte aus nicht gefährdeten Arten. Eine beeindruckend bestückte Weinkarte rundet das Erlebnis ab.