"Ugly Butterfly" von Adam Handling.

Nach einem Umzug von Carbis Bay bietet die zweite Version des Restaurants "Ugly Butterfly" weiterhin eine spektakuläre Aussicht, diesmal auf den Strand Fistral, dank seines neuen Standorts im Headland Hotel. Genießen Sie einen Cocktail auf der sonnendurchfluteten Terrasse und wählen Sie zwischen dem Degustationsmenü oder der Speisekarte à la carte, die Ihnen entweder drei oder vier Gänge ermöglicht. Die Erfahrung und das Engagement von Adam Handling für hochwertige Zutaten sind überall erkennbar – wie zum Beispiel beim Wildlachs mit Zucchini und Knochensauce, einem klaren, selbstbewussten Gericht, das durch seine reine Geschmacksintensität überzeugt.