The Peat Inn

Geoffrey und Katherine Smeddle führen dieses Restaurant seit 2006, aber die Geschichte dieser weiß getünchten Gaststätte reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Geoffrey ist ein erfahrener und kenntnisreicher Koch, der ein enges Netzwerk von Lieferanten aufgebaut hat, das in Verbindung mit den Jahreszeiten im Wesentlichen die Speisekarte bestimmt. Hier finden sich Zutaten wie Krabben aus East Neuk, Lammfleisch von Black Isle und Erdbeeren vom Easter Grangemuir Farm. All diese Produkte werden in lebendigen und geschmackvollen Gerichten verwendet. Stilvolle Zimmer auf zwei Ebenen stehen ebenfalls zur Verfügung, wobei das Frühstück in Ihrem Zimmer serviert wird.