The Estate

Dieses Restaurant, das an ein Weingut angeschlossen ist, liegt eingebettet in sanften Hügeln mit Weinbergen, gepflegten Gärten und üppigen Feuchtgebieten. Die Küche wird von Küchenchef Axel Curtet-Latreille geleitet, der aus Westfrankreich stammt. Er kreiert eine Speisekarte, die klassische französische Kochtechniken mit einer unverwechselbaren neuseeländischen Note verbindet. Traditionelle französische Gerichte wie Pasteten und Schokoladencreme treffen auf ikonische neuseeländische Spezialitäten wie Meeresfrüchte und Lamm. Es werden Mahlzeiten im Freien auf der Terrasse angeboten.