Terra – Der magische Ort.

Terra – The Magic Place entfaltet seine Magie bereits beim Beginn der Auffahrt auf der Straße, die von Sarentino aus in einer Höhe von 1622 Metern durch Buchen- und Fichtenwälder führt. Das Restaurant befindet sich auf einer sonnigen Almwiese mit atemberaubendem Blick auf die Dolomiten, wo die Familie Schneider das Chalet, das ihr Großvater Johann im Jahr 1940 erbaut hatte, in einen einzigartigen Ort verwandelt hat. Das gastronomische Erlebnis entfaltet sich durch Gerichte à la carte und ein umfangreiches Degustationsmenü, das kleine Meisterwerke der Ästhetik und des Geschmacks bietet: Die Emulsion aus Forelle mit Dill, Kamillen- und Heidehonig ist eine Offenbarung, ebenso wie die Spaghetti aus Rote Bete, Hefe und Wiesenknopf. Die Weinkarte – die auch alkoholfreie Optionen umfasst – wurde von Gisela, der Schwester des Küchenchefs, liebevoll zusammengestellt. Für diejenigen, die die Magie noch länger erleben möchten, bietet das abgelegene Refugium ein wirklich unvergessliches Erlebnis.