Taverna 58

Eine gute Trattoria befindet sich in der historischen Gegend, die den literarischen Größen Ennio Flaiano und Gabriele D'Annunzio, zwei der berühmtesten Persönlichkeiten der Stadt, als Geburtsort diente. Das Lokal ist seit über 40 Jahren im Betrieb und hat sowohl einen Umzug (ursprünglich unter Nummer 58) als auch eine Änderung des Managements (im Jahr 2020) "überstanden", ohne dabei seinen Charakter zu verlieren. Die Küche ist rustikal und unprätentiös, geschmackvoll, reichhaltig und tief verwurzelt in der abruzzesischen Tradition. Hier gibt es unter anderem "arrosticini" (gegrillte Fleischspieße), die köstliche "frittatina del poeta-vate" (eine mit Gemüse und Ziegenkäse verfeinerte Eierpfanne) sowie eine umfangreiche Auswahl an Fleischgerichten (Lamm, aber auch Schwein, Hase, Wildschwein, Kalb und Rind). Zum Dessert gibt es den weißen abruzzesischen Nougat, der liebevoll "Oh pe' la Maiella" genannt wird. Eine einzige Fischalternative: gesalzenen Kabeljau ("baccalà"), serviert entweder roh (gepökelter) oder in Folie mit Zwiebelkonfitüre. Wir empfehlen einen Besuch der Keller, die gut erhaltene mittelalterliche und römische Ruinen beherbergen.