Über
Nachdem Julius Reisch Erfahrungen in renommierten Häusern wie dem Traube Tonbach in Baiersbronn und dem Söl'ring Hof auf Sylt gesammelt hatte, übernahm er zusammen mit seiner Frau Anna-Marie das Familienrestaurant. Ihr Engagement ist seitdem ungebrochen. Er leitet die Küche gemeinsam mit Johann Seiringer. Ihre ambitionierten Gourmetangebote präsentieren sie in Form von zwei Menüs, eines davon vegetarisch. Seine Gerichte basieren auf klassischen Grundlagen, interpretiert mit einem modernen Touch, und zeichnen sich durch ihre Kühnheit und ihren intensiven Geschmack aus. Die Weinauswahl ist sorgfältig zusammengestellt – es gibt auch eine Auswahl an gereiften Weinen. Das Servicepersonal ist charmant und kompetent, und gelegentlich serviert das Küchenteam die Gerichte selbst. Neben dem Esszimmer verfügt das Hotel Oberschwäbischer Hof über ein weiteres Restaurant, die Lazarus Stube.
Galerie
Aktuelle Brigade
Noch keine Brigade erfasst.
Auszeichnungen
GÄSTEBEWERTUNGEN
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.