Speisesaal.

Neben der zweifellos hohen Qualität des gastronomischen Angebots profitiert das Refectorio von einer spektakulären Lage in einem Kloster aus dem 12. Jahrhundert, umgeben von Natur, Weinkellern und Weinbergen. Es ist bekannt für seinen außergewöhnlichen und aufmerksamen Service, der einen Aperitif in "La Cueva" beinhaltet (wo sich die private Sammlung des Weinguts befindet). Der Küchenchef Marc Segarra, geboren in Reus, bietet den Gästen eine Auswahl an Menüs ("Origen" und "Legado") und ein äußerst kreatives kulinarisches Erlebnis mit Weinbegleitungen, das eine perfekte Gelegenheit bietet, einige hervorragende Jahrgänge zu verkosten. Saisonale Produkte aus dem eigenen Anbau sowie Zutaten von kleinen, lokalen Produzenten tragen ebenfalls zum Reiz bei. Einige besondere Gerichte oder interessante Fakten? Zwei haben unsere Aufmerksamkeit erregt: "MEMORIA 2021", basierend auf eingelegtem Rebhuhn, und "ARRAIGO 2026", mit einem ausgezeichneten Stück Lammfleisch, einem Salat in Flüssigkeitform und einer kastilischen Anchovis (Lammfleisch, gepökelter und in Öl konservierter Delikatesse).