Über
Ein Gastrobistro mit regionalen Produkten, asiatischen Einflüssen und dem Slogan "nah und natürlich".
Kaliningrad, ul. Leonova 55 Website Konzeptentwickler: Pavel Borisenko, Dmitri Akulov
ÜBER DAS RESTAURANT Eine lebendige "raw bar", die auf einer Neuinterpretation klassischer Rezepte für rohen Fisch und Fleisch mit asiatischen Akzenten basiert. Eine Fusion europäischer Techniken mit asiatischen Noten, wobei größtmögliche Verwendung von russischen Produkten erfolgt, mit dem Ziel, das Potenzial der Verwendung russischer Rohstoffe zu demonstrieren.
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