Siebter Sohn (Bezirk Wan Chai)

Der Name des Restaurants bezieht sich auf den Eigentümer – den siebten Sohn, der seine Kochkünste von seinem Vater bereits ab dem Alter von 14 Jahren erlernte. Zu den unbedingt zu probierenden gegrillten Spezialitäten gehört gebratenes Spanferkel, das rauchig und geschmackvoll ist. Die Fähigkeiten des Küchenteams zeigen sich in traditionellen Gerichten wie frittiertem Eierpudding mit Hühnernieren sowie gedämpftem Rindfleisch-Patty mit getrockneter Mandarinenrinde. Der stilvolle Raum verfügt über Teakholzböden, goldene Akzente und eine warme Beleuchtung.