Shanghai-Küche.

Der gemütliche und zurückhaltende Raum ist in neutralen Grautönen gehalten, akzentuiert durch Farbtupfer in Türkisgrün. Der aus Shanghai stammende Küchenchef und das überwiegend aus Shanghai kommende Küchenteam interpretieren die Klassiker neu und verleihen ihnen moderne Akzente. Entdecken Sie die saisonalen Spezialitäten, die mit Zutaten aus der Region Jiangzhe zubereitet werden und in Peking schwer zu finden sind. Ein weiteres Highlight ist die Shanghaier Dim Sum-Auswahl, wie zum Beispiel Xiao Long Bao und Qingtuan (süße Klebreisbällchen mit chinesischem Wiesen-Bilsenkraut).