SEPTEMBER

Der Küchenchef Guillaume Momboisse leitet dieses moderne Restaurant im Herzen des Viertels der Antiquitätenläden, nur wenige Schritte vom Marché des Carmes (überdachter Markt) entfernt. Abends werden Mahlzeiten in einem stilvollen Ambiente serviert (mit Kassettendecke, modernen Möbeln und runden Tischen mit Lederbezug). Das Angebot umfasst mehrgängige Überraschungsmenüs, oft inspiriert von Meeresfrüchten und der japanischen Küche. Die ansprechende Präsentation der Gerichte, das Designgeschirr, der aufmerksame Service und eine Weinkarte, die sorgfältig auf die Speisen abgestimmt ist, schaffen die Voraussetzungen für ein kreatives kulinarisches Erlebnis.