Senso Lago di Garda, Alfio Ghezzi.

Wir empfehlen Ihnen, frühzeitig im Restaurant einzutreffen, das sich im Hotel „EALA – My Lakeside Dream“ befindet. So können Sie die spektakuläre Aussicht auf den See durch die bodentiefen Fenster in den beiden Speisesälen genießen. Hier kreiert Alfio Ghezzi zwei Degustationsmenüs (aus denen Gerichte à la carte ausgewählt werden können), die die Region widerspiegeln und mit einem Fokus auf Süßwasserfisch beginnen. Sein unverwechselbarer Stil führt zu eleganten und gelegentlich minimalistischen (aber nicht einfachen) Gerichten, wobei unnötige Verzierungen vermieden werden, damit die Aromen der hervorragenden Zutaten zur Geltung kommen.