San Martino

Im Restaurant empfängt Michela die Gäste herzlich. Der Küchenchef Raffaele kreiert hier Gerichte mit intensiven Aromen, wobei er frisches Gemüse aus dem eigenen Garten verwendet. Unverzichtbare Spezialitäten sind unter anderem eine köstliche Tortello-Pasta mit Meeresschnecken, die voller frischer und ausgeprägter Geschmäcker ist, sowie leicht gebratene Jakobsmuscheln, die (je nach Saison) mit einer Mischung aus Pilzen und einem delikaten Pfirsichkompott serviert werden. Außerdem wird Taube auf zwei verschiedene Arten zubereitet. Die Weinkarte bietet eine umfangreiche Auswahl an italienischen und internationalen Weinen, darunter auch einige ausgewählte Jahrgangsweine. Der Speisesaal ist im modernen Stil gehalten, wobei ein wunderschöner moderner Kamin für Wärme an kalten Winterabenden sorgt. Reservieren Sie einen Tisch im Weinkeller (nur im Sommer verfügbar!) für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.