Sagalien

Das Restaurant "Sagalien" bietet komfortable, regionale Küche und eine Geschichte, die über 300 Jahre vor seiner Eröffnung begann.

"Sagalien" ist ein vergessener Name für Sachalin, der im 17. Jahrhundert auf europäischen Karten auftauchte. In Respekt vor klassischen europäischen Rezepten und als Hommage an die Geschichte des Namens haben wir die beliebte Gastronomie neu interpretiert, wobei wir Wert auf die Qualität der Zutaten und den innovativen Ansatz unseres Chefkochs, Iwan Stroitelew, legen. Die regionale Küche von "Sagalien" ist eine neue Interpretation der Klassik, kombiniert mit den vielfältigen und hochwertigen Produkten Sachalins. Fisch, Wildkräuter, Meeresfrüchte, Bauernkäse und Quark aus eigener Herstellung – all dies ermöglicht es uns, Gerichte mit einem unverwechselbaren Charakter zu kreieren, die durch die überraschende Kombination von Aromen und Texturen begeistern. "Sagalien" ist ein Restaurant, in dem die Liebe zum Produkt und die Kreativität des Chefkochs zu einer einzigartigen Geschmackserfahrung verschmelzen!