Runner Up

Das Nachbarrestaurant Winner könnte den Preis für sein Brot und seine Desserts (die hier ebenfalls angeboten werden) gewinnen, aber Runner Up erobert wahrscheinlich die Herzen vieler Menschen mit seinem Fokus auf frische, saisonale Produkte, ergänzt durch herzhafte Spezialitäten. Wer nicht genau hinsieht, verpasst diesen kleinen Ort, der von natürlichem Licht durchflutet ist. Die positive Atmosphäre findet ihren Ausdruck auch in den Speisen, wo man beispielsweise einen süß-säuerlichen Zitrus-Salat mit gereiftem Gouda und knackigem Fenchel genießen kann. Anschließend wird geröstetes Sauerteigbrot zusammen mit cremigem Forellenpastete serviert, was für einen rauchigen, herzhaften Geschmack sorgt. Eine Variation von Tortellini en Brodo verwendet hauchdünne Rettichscheiben als "Pasta" und kombiniert sie mit kleinen Stückchen Chicharrón (frittierter Schweinehaut). Das Chaquicán-Mille-feuille präsentiert drei Schichten knuspriger Cracker mit einem chilenischen Hackfleischragout, Kabocha-Kürbis und Salsa Verde für ein köstliches Gericht.