Roter Backstein

Etwas außerhalb von Vilnius liegt "The Farmers Circle", ein wunderschön abgelegener, 700 Hektar großer Bauernhof in Betrieb, und im Zentrum befindet sich diese prächtig restaurierte Scheune. Selbstverständlich werden auf der Speisekarte Produkte verwendet, die auf dem Hof angebaut oder erzeugt werden. Man beginnt mit köstlichen Vorspeisen wie Rindertatar mit Eigelb, gefolgt von Gerichten, die die kulinarischen Traditionen Litauens zelebrieren, wie zum Beispiel eine moderne Variante von "balandeliai". Der Küchenchef verleiht den Gerichten seine eigene Note, immer jedoch mit dem Ziel, die Qualität der Hauptzutaten hervorzuheben. Das ehemalige Stallgebäude, umbenannt in "Sleepy Horse", beherbergt außerdem 15 Schlafzimmer.