Restaurant Pearl Morissette.

Dieses 17 Hektar große Anwesen in der malerischen Region Niagara bietet ein umfassendes Erlebnis. Das Restaurant Pearl Morissette ist eine Institution und umfasst ein Restaurant, eine Weinkellerei, einen Obstgarten, einen Bauernhof und eine Bäckerei. Mit Stolz auf kanadische Zutaten und Respekt vor den Jahreszeiten setzen die Köche Daniel Hadida und Eric Robertson die Vorzüge ihrer Umgebung gekonnt ein, um ihre spontanen Degustationsmenüs zu bereichern. So wird beispielsweise Wachtel mit Pfifferlingen, Mokum-Karotten und Feigen zubereitet. Neben einer umfangreichen Weinauswahl sollten Sie auch die passenden Saftempfehlungen probieren. Das Essen kann süß enden mit einem köstlichen, cremigen Bienenkraut-Eis zwischen zwei frisch gebackenen Madeleines. Gleichzeitig sorgt das freundliche Team dafür, dass die Degustation in angenehmem Tempo voranschreitet.