Restaurant LA

Wenn man nicht aufpasst, könnte man leicht an der schmalen Fassade dieses Restaurants im mittleren Reihenbau vorbeigehen. Dieses charmante und lebhafte kleine Lokal fügt sich perfekt in das Stadtviertel St. Johanns-Vorstadt in Basel ein. Sowohl die moderne Einrichtung als auch die saisonal inspirierten Gerichte des Küchenchefs Matthieu Judenne sind zeitgemäß, aber trotz ihrer Kreativität bleiben sie angenehm zugänglich und legen Wert auf hochwertige Zutaten. Der Fokus liegt unbestreitbar auf dem Geschmack – hier steht ehrliche Küche im Vordergrund, nicht auf unnötigen Verzierungen. Diese Philosophie zeigt sich in Gerichten wie "pochiertes Ei, Erbsen-Tartare, Estragon-Schaum" und "Tintenfisch, Kalamata-Oliven, Chorizo, Bohnen, Fischreduktion". Es gibt ein Überraschungsmenü mit vier oder sechs Gängen. Neben den passenden Weinen kann auch eine alkoholfreie Alternative empfohlen werden. Von einigen Tischen aus hat man einen Blick in die Küche. Im Sommer werden Tische auf dem Gehweg vor dem Restaurant aufgestellt, mit Blick auf die Straßenbahngleise.