Restaurant Brogsitter – Das historische Gasthaus "Sanct Peter".

Das historische Gasthaus Sanct Peter war bereits im 13. Jahrhundert für seinen Wein bekannt, als es noch das Hofgut und der Weinberg des Kölner Doms waren. In dieser Hinsicht hat sich bis heute nichts geändert: Das charmante Anwesen wird von der Familie Brogsitter geführt, die eine lange Tradition in der Weinherstellung pflegt. Küchenchef Sebastian Baumann, der bereits in renommierten Häusern gearbeitet hat, erfüllt die hohen Ansprüche dieses traditionsreichen Restaurants mit großem Engagement. Sein unverwechselbarer Stil zeigt sich in äußerst geschmackvollen Gerichten, die durch clevere Kontraste überraschen, wie zum Beispiel "Pfifferlinge, Schweinebauch, Garnelen, Muschelschaum" oder "Taube vom Miéral-Anwesen, violettes Curry, Radicchio, gesalzene Pflaume". Diese werden als Menü in vier oder fünf Gängen angeboten, aber es besteht auch die Möglichkeit, Gerichte à la carte zu bestellen. Die umfangreiche Weinkarte bietet eine gute Auswahl an Weinen, darunter auch solche aus dem eigenen Weinberg des Restaurants. Das Servicepersonal ist kompetent, freundlich und aufmerksam. Der elegante Speisesaal besticht durch seine besonderen Merkmale wie die hohe, giebelartige Decke mit freiliegenden Balken und den Murano-Leuchter. Im Sommer steht eine schöne Terrasse zur Verfügung. "Gourmet-Mittagessen" werden von Donnerstag bis Sonntag angeboten.