Restaurant Überfahrt

Cornelia Fischer, die Küchenchefin des exzellenten Restaurants im luxuriösen Althoff Seehotel Überfahrt ist, verfügt über umfassende Erfahrung in der Leitung einer Küche. Zuvor war sie als Chefköchin bei "Zur Schwane" in Volkach tätig und präsentiert hier im Überfahrt nun ihre moderne Interpretation klassischer Küche. Die beiden Menüs mit jeweils vier Gängen zeichnen sich durch hervorragende Zutaten aus, wobei eines davon vegetarisch ist. Ein besonders hervorzuhebendes Beispiel ist die frische, zart gekochte Breton-Garnelencrevette mit köstlichem geschmortem Fenchel und einer klassischen Sauce aus Meeresfrüchten und Orange. Zusätzliche Gerichte können nach Wunsch hinzugefügt oder durch andere ersetzt werden, oder Sie können à la carte bestellen. Die Speisen werden von einer wunderbar zusammengestellten internationalen Weinkarte begleitet. Auch das elegante und stilvolle Interieur ist ansprechend, und der Service wird von einem ausgezeichneten und freundlichen Team erbracht. Tipp: Buchen Sie den Chef's Table und genießen Sie ein Vier-Gänge-Menü, das jeden ersten Donnerstagabend des Monats in der Küche serviert wird.