René und Maxime Meilleur

Vater René, Sohn Maxime und nun auch Maximes Kinder, Oscar und Calixte, arbeiten Hand in Hand für ein gemeinsames Ziel: Sie setzen die Region, aus der ihre Produkte stammen, in den Mittelpunkt und verarbeiten jeden Inhaltsstoff mit Liebe, während sie gleichzeitig nach neuen, kreativen Möglichkeiten suchen, regionale Spezialitäten zuzubereiten. Käse, Fisch aus dem See sowie Kräuter und Beeren, die René täglich sammelt, bilden das Herzstück ihrer "intelligenten und verständlichen" Küche. Die gesamte Familie ist hier involviert: Mutter, Tochter, Schwiegermutter und Schwiegersohn spielen alle eine Rolle, sei es im Service oder in der Küche. Wer übernachten möchte, kann ein Zimmer im angrenzenden Chalet buchen und sich in den stilvoll eingerichteten, alpinen Räumen und Suiten entspannen.