Árbore da Veira

Das Restaurant befindet sich in unmittelbarer Nähe der markanten Artilleriebatterien, die einst die Flussmündung schützten, und bietet seinen Gästen einen atemberaubenden Panoramablick vom Monte de San Pedro aus. Die Tische im Speisesaal bieten Ausblicke sowohl auf die Stadt als auch auf das weite Meer. Es verfügt über mehrere Räume für private Veranstaltungen, viel Licht, große, schlichte Tische, innovative Geschirr und überraschende kulinarische Kombinationen, darunter tadellose Cremesaucen. Der Küchenchef Luis Veira, ein stolzer Bürger der Stadt, beschreibt seine Küche selbst als eine, die „die fünf Sinne fest auf den Atlantik konzentriert“. Dies spiegelt sich in einem ständigen Spiel von Aromen und Zutaten wider (er kombiniert besonders gerne solche aus Meer und Bergen), das er in einer modernen Interpretation traditioneller Küche präsentiert. Er bietet ein À-la-carte-Menü sowie drei verlockende Degustationsmenüs an: „Semente“, „Raíces“ und „Árbore“. Eine besonders interessante Option, die unsere Aufmerksamkeit erregte, war „die Kirsche, die vom Baum gefallen ist“ – ein attraktives Gericht mit Basilikum, Foie Gras und Kirschgelatine.