RAR – gehobene Gastronomie.

Nach Stationen in renommierten Restaurants (darunter Bobby Bräuers "EssZimmer" im BMW Welt in München) hat Maximilian Reuter die ideale Umgebung gefunden, um seine Ambitionen als Küchenchef im Gourmetrestaurant des Hotels "die HOCHKÖNIGIN" zu verwirklichen. Seine kulinarische Vision wird in seinen beiden Menüs zum Leben erweckt: "Asian Alpin" und das komplett vegane "Asian Green" – beide erhältlich mit fünf oder sieben Gängen. Die Gerichte verbinden alpine Traditionen mit asiatischen Aromen und werden aus einer Vielzahl regionaler Zutaten zubereitet, darunter Kräuter aus dem eigenen Küchengarten und Bio-Rindfleisch von der eigenen Farm. Das Servierpersonal präsentiert jeden Gang persönlich, was eine besondere Note verleiht und Ihr kulinarisches Erlebnis noch einzigartiger macht. Ein weiterer Pluspunkt ist die intime Atmosphäre – der gemütliche, kleine Raum mit seiner gewölbten Decke und der hochwertigen Ausstattung bietet nur wenigen Gästen Platz, die einen aufmerksamen und persönlichen Service genießen können. Auch die alkoholfreien Getränkeempfehlungen des Barkeepers sind hervorragend. Die kleinen Süßigkeiten sind eine besondere Überraschung – es gibt einige unerwartete Köstlichkeiten!