Quadratische Formen.

Il Quadri präsentiert traditionelle venezianische Gerichte, die von Küchenchef Sergio Preziosa mit einem modernen Touch interpretiert werden. Er legt Wert auf Zutaten aus der Lagune, wie Fisch aus ihren flachen Gewässern, Gemüse von der Insel Sant'Erasmo sowie saisonale Meeresfrüchte und Wildgerichte. Fragen Sie das Personal nach Weinempfehlungen, und Sie werden einige ungewöhnliche Weine auf der umfangreichen und vielfältigen Weinkarte entdecken, wie zum Beispiel den Adega do Vulcão Ameixambar, einen Weißwein von den Azoren mit mineralischen Noten und großartigem Geschmack – die perfekte Ergänzung zur reichhaltigen und schmackhaften Küche, die hier serviert wird.