Promenade

Das Restaurant Esplanade ist ein wahres italienisches Klassiker und hat seinen Stern seit 1992 inne. Es ist so bekannt unter Feinschmeckern, dass es fast schon zum Synonym für Desenzano del Garda selbst geworden ist. Abgesehen von seiner wunderschönen Lage am Seeufer, die nur durch einen gepflegten Garten getrennt ist (die Sommerterrasse ist ein Muss), steht die Küche im Mittelpunkt. Die Speisekarte gehört zu den umfangreichsten und raffiniertesten in Italien, mit einer ausgewogenen Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten, verwurzelt sowohl in italienischen als auch in lokalen Traditionen, und stets auf saisonale Zutaten achtend. Es ist eine klassische Kochweise, die die Vergangenheit respektiert, aber durch moderne Elemente ergänzt wird, meisterhaft interpretiert vom Küchenchef Massimo Fezzardi. Das Erlebnis wird durch einen makellosen Speisesaal abgerundet, in dem der Service mit metronomischer Präzision stattfindet und von zwei wichtigen Persönlichkeiten geleitet wird: Marzio Lee Vallio, Sommelier und Gewinner des Wine Service Awards 2024, sowie der charismatische Emanuele Signorini, ein brillanter Fachmann mit unwiderstehlichem Charme.