Pranom Shredded Chicken Noodles (Tha Wasukri)

Auf der Straße zwischen Ayutthaya und Ang Thong, in der Nähe des Tempels Wat Phanom Yong, ist die Nudelsuppe mit zerzerrtem Hühnerfleisch so zubereitet, dass sie keine zusätzlichen Gewürze benötigt. Die Tom-Yum-Brühe ist perfekt ausbalanciert; das Hühnerfleisch ist zart, und langsam gegarte Hühnerfüße sind eine optionale Beilage. Nur zum Frühstück und Mittagessen erhältlich.