Peter Brunel – Gourmet-Restaurant.

Achtung: Temporär geschlossen! In diesem Restaurant, das weniger als 1 km vom Ufer des wunderschönen Gardasees entfernt liegt, kreiert Küchenchef Peter Brunel aus Trentino nicht nur moderne Küche, sondern hat auch viele der dekorativen Elemente im Speisesaal entworfen und demonstriert damit eine wahre künstlerische Ader. Das gesamte Ambiente ist darauf ausgelegt, ein angenehmes Gourmet-Erlebnis zu bieten, von der freundlichen Begrüßung bis hin zu den Sofas und Sesseln, in denen die Gäste einen Aperitif zusammen mit einigen köstlichen Vorspeisen genießen können. Im Laufe der Zeit hat Brunel immer wieder seine Fähigkeit bewiesen, Trentino Italien und der Welt näherzubringen, manchmal durch Gerichte im Nikkei-Stil und manchmal durch mediterranere Speisen, wobei gelegentlich auch fantasievolle Elemente eine Rolle spielen, inspiriert von der Leidenschaft des Küchenchefs für den italienischen Dichter Gabriele D'Annunzio. Im Servicebereich sorgt Christian Rainer, ebenfalls ein brillanter Mitarbeiter, mit seinen Empfehlungen aus der ausgezeichneten Weinkarte für einen professionellen Service, der kaum Konkurrenz hat.