"Paris 1930" von Hideki Takayama.

Dieses stilvolle Restaurant, das von der französischen Küche inspiriert ist und von einem japanischen Küchenchef geleitet wird, verbindet Zutaten aus Japan und Taiwan. Die Menüs, die sich auf Meeresfrüchte konzentrieren, basieren auf modernen Techniken, wobei lokale Teesorten und Gewürze sorgfältig eingesetzt werden, um Geschmack und Originalität zu erzielen. Als Dessert bietet das Restaurant Mousse-Kuchen mit knusprigen Texturen und Aromen, die sich je nach Jahreszeit ändern. Der aufmerksame Service, unterstützt von Weinen und Tees, die von Experten ausgewählt wurden, verleiht dem Erlebnis eine Atmosphäre der Ruhe und Entspannung.