Pa Ting (Don Sak)

Das 1967 gegründete Restaurant Pa Ting wird heute von der Tochter des Gründers geführt. Dieser einfache, offene Gastraum mit Blick auf den Fluss Don Sak serviert Meeresfrüchte, die auf lokalen Traditionen basieren. Der würzige Salat mit gesalzenem Kulao-Fisch ist voller aromatischer thailändischer Kräuter, während das im südlichen Stil zubereitete, säuerliche Curry mit frischem Kulao-Fisch scharf, reichhaltig und geschmackvoll ist. Sie können die Gemüse nach Ihren Vorlieben auswählen – ob Taro-Stängel, Kokosknospen oder Bambussprossen.