Ötztaler Stube

Dieses Restaurant im Hotel Das Central hat viel Charakter! Die wunderschöne Holzvertäfelung aus Schweizer Zirbelkiefer und die Möbel schaffen eine warme und gemütliche Atmosphäre und vermitteln ein Gefühl von Tradition. Das Küchenteam bereitet ein Menü mit fünf oder sieben Gängen zu, wobei auf Anfrage auch eine vegetarische Variante erhältlich ist. Die Gerichte verbinden moderne Einflüsse mit der regionalen kulinarischen Tradition und verwenden lokale Zutaten wie Lachsforelle aus Längenfeld oder Rehwild aus Sölden. Das freundliche Servicepersonal bietet einen aufmerksamen Service und empfiehlt Weine aus einer Auswahl von über 30.000 Flaschen, die im Keller gelagert werden!