Ostsee-Lounge

Das Restaurant Ostseelounge im Strandhotel Dünenmeer bietet viel. Im eleganten Restaurant mit klaren Linien ermöglichen bodentiefen Fenster einen herrlichen Blick auf die Dünen und das Meer – inklusive romantischer Sonnenuntergänge! Küchenchef Christopher Huhnstock-Kerber präsentiert ein modernes, saisonales Menü, das vorwiegend regionale Zutaten mit seiner eigenen kreativen Note kombiniert. Klar strukturiert und mit raffinierten Kontrasten zeichnen sich harmonische Gerichte wie "Lamm aus der Bergweide, Zwiebel, Apfel" oder "fermentierte Molke, Fenchelpollen, Dill" aus. Es stehen Menüs mit drei, fünf oder sieben Gängen zur Auswahl, auch in einer vegetarischen Variante. "Gourmet-Special unter der Woche": An Mittwochs- und Donnerstagabenden sind die verschiedenen Menüoptionen zu einem reduzierten Preis erhältlich. Der Service ist herzlich und professionell, geleitet von Sommelière Bettina Huhnstock-Kerber. Tipp: Der Tisch direkt neben der offenen Küche ist sehr empfehlenswert. Es gibt auch eine schöne Terrasse. Für eine Alternative à la carte bietet das Hotel ein weiteres Restaurant: die Kaminlounge.