Osteria Zanchetti

Diese Trattoria befindet sich am oberen Ende eines steilen Hangs im wunderschönen historischen Zentrum von Fossombrone und versetzt ihre Gäste dank ihrer romantischen Einrichtung in die Atmosphäre der 1920er Jahre. Der Inhaber und Küchenchef, der in der kulinarischen Welt Karriere gemacht hat, setzt sein Fachwissen voll ein, um Gerichte zu kreieren, die zwischen Tradition und Fantasie liegen und dabei die besten saisonalen Zutaten der Region verwenden. Die übersichtliche Weinkarte bevorzugt kleine Produzenten und Naturweine.