Osteria Numero 2

La Fefa ist der ideale Ort für Liebhaber authentischer Geschmäcker aus der Region Emilia. Der Kritiker fasst es so zusammen: "Beim Durchblättern der Speisekarte möchte man alles probieren!" – und das stimmt wirklich. Beginnen Sie Ihr Essen mit einer Auswahl der feinsten Wurstwaren, wobei ein herausragender Culatello di Zibello, begleitet von einem unbedingt zu empfehlenden "Gnocco Fritto", im Mittelpunkt steht. Setzen Sie die Mahlzeit mit ausgezeichneter, hausgemachter Pasta fort, die aus frischen Eiern hergestellt wird, gefolgt von Hauptgerichten, die ausschließlich Fleisch enthalten und somit der lokalen Tradition entsprechen. Die Dessertkarte ist verführerisch und bietet eine umfangreiche Auswahl an süßen Köstlichkeiten: Trifle, Kekse serviert mit warmer Zabaglione, "Taccolenta degli Estensi"-Kuchen und viele weitere Spezialitäten, die Erinnerungen an die Küche der Region wecken. Duftende und großzügige Aromen werden in einem einfachen, aber charmanten Speisesaal serviert, der eine prächtige Holzbalkendecke aus einer alten Scheune auf dem Lande besitzt. Auch der Weinkatalog erhält besondere Aufmerksamkeit und bietet beeindruckende Jahrgänge sowie eine sorgfältig kuratierte Auswahl, die vom talentierten Sommelier Edoardo zusammengetragen wurde und ein reichhaltiges, ehrliches und tief verwurzeltes gastronomisches Erlebnis aus Emilia vervollständigt.