Nineteen18

Im Jahr 2026 gab es einige Veränderungen: Vita Bartininkaitė schloss ihr Restaurant "Pas mus" und kehrte zurück in die Küche des Restaurants Nineteen18, wo sie von Justinas Misus unterstützt wurde. Sie beherrschen zwar alle neuesten Techniken, aber was das Kochen so ansprechend macht, ist seine deutliche litauische Note und die Verwendung regionaler Produkte; selbst die Kräuter für den Tee, der am Ende des 10-Gänge-Menüs serviert wird, stammen aus dem Garten von Vitas Mutter. Besonders hervorzuheben sind das saftige Rinder-Tatar mit Honigbrot sowie die erfrischende "Schnee" aus Sauerkirschen, die vor dem Dessert serviert wird. Fragen Sie nach einem Platz an der Theke, um die Zubereitung in der makellosen offenen Küche beobachten zu können.