Narímor.

Atilla Heilbronn interpretiert die türkische Küche auf eine einzigartige Weise. Aufgewachsen in Deutschland und mit Erfahrungen in mehreren renommierten Restaurants, hat er sich nun in diesem stilvollen Boutique-Hotel niedergelassen. Das Restaurant mit seinen Glaswänden bietet nur wenige Tische, was für eine intime Atmosphäre sorgt. Die Gastgeberin Buse trägt mit ihrem aufmerksamen Service zur angenehmen Stimmung bei. Die sorgfältig zubereiteten Gerichte des Küchenchefs Heilbronn sind optisch beeindruckend und präsentieren die besten regionalen Zutaten. Seine deutsche Ausbildung zeigt sich unter anderem in dem außergewöhnlichen Brot, das er backt, darunter ein dunkles Roggenbrot und eine Brezel-ähnliche Baguette. Seine faszinierenden kulinarischen Kreationen überraschen immer wieder, wie zum Beispiel der Wolfsbarsch mit säuerlichen Aprikosen, salzigem Seegras und einem cremigen Kefir-Dressing, das voller Nuancen und Ausdruckskraft ist. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Mahlzeit mit einer Flasche Wein von Hus Wines zu begleiten, das einige echte Perlen im Angebot hat. Durch sein Engagement für hochwertige Produkte und seine umfassende Recherche in türkischen kulinarischen Traditionen hat dieser Koch einen wahrhaft originellen Küchenstil entwickelt.