Mosconi

Seit 1986 verleihen Simonetta und der erfahrene Küchenchef Ilario Mosconi mit viel Leidenschaft Farbe in Luxemburgs gehobene Gastronomie. Das Ehepaar stammt ursprünglich aus Lombardei und empfängt Sie in einem eleganten Stadtteilhaus mit einer Terrasse am Fluss Alzette. Der Schlüssel zu ihrem Erfolg liegt zweifellos in dem starken Wunsch, ihre Gäste zu verwöhnen. In bewährter italienischer Tradition basiert die Küche auf erstklassigen Zutaten, und alles wird von Grund auf selbst zubereitet, wobei Wert auf eine einfache und unverfälschte Zubereitung gelegt wird. Anstatt einer übermäßigen Verwendung von Zutaten, singt jedes einzelne Gericht ein Loblied auf den Süden, dank cleverer Neuerungen, die begeistern. Der Küchenchef könnte beispielsweise marinierte Sardinen mit al dente Linguine servieren, beträufelt mit Olivenöl und Konfitürenzitrone, garniert mit frischem Petersilie und Zitronenschale. Auf der umfangreichen Speisekarte findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Die hausgemachte Pasta ist einfach köstlich. Mosconi präsentiert großartige Aromen und eine herzliche Begeisterung, alles verpackt in typisch italienischem Flair.