Miss Ada

In den letzten Jahren haben viele stilvolle Restaurants aus dem Nahen Osten ihre Türen geöffnet, aber nur wenige konnten die Menschenmassen erreichen, die jeden Abend in das "Miss Ada" strömen. Dieses charmante Lokal im Stadtteil Fort Greene bietet einen gemütlichen Speisesaal, eine idyllische Hinterhofterrasse mit Garten und eine abwechslungsreiche Speisekarte voller Dips, Fleischgerichte und Gemüse. Die cremige Ricotta mit brauner Butter, Salbei und Honig ist ein süßer Klassiker, ebenso wie das fantastische Hummus, das mit zartem Lamm-Shawarma belegt ist. Hier gilt es, Gerichte zu teilen, von den farbenfrohen Markt-Salaten bis hin zu gegrillten Spießen wie Kofta mit Pinienkernen, Short Rib mit Kohl und Halloumi mit grünem Tahini. Alles wird perfekt gewürzt und verfeinert aus einer erstaunlich kleinen Küche zubereitet. Obwohl Reservierungen schwer zu bekommen sind, können Gäste ohne Voranmeldung oft einen Platz an der Bar finden.