Mirabellen.

Martine und Laurent Petit haben beschlossen, ein neues Kapitel ihrer Geschichte zu schreiben, und zwar an diesem Ort, der früher eine Offizierskaserne war – in einem eleganten Stadtteilhaus neben dem "Porte des Moulins". Der renommierte Küchenchef hat sich mit Valentin Loison (in der Küche) und Anaïs Bercegeay (im Service) zusammengetan, um dieses ambitionierte Projekt zu verwirklichen. Umgeben von einem prächtigen Gemüsegarten wurde das Haus in ein Hotel verwandelt, das zwei Restaurants beherbergt. Im "Mirabelle" herrscht eine ausgesprochen warme und freundliche Atmosphäre, die den perfekten Rahmen bietet, um die exquisite Küche zu genießen, die aus Zutaten aus dem eigenen Garten und von kleinen regionalen Produzenten zubereitet wird: Denken Sie an Hähnchenpastete mit Pfifferlingen, Forelle in einer Semmelkruste gebraten oder eine geröstete Haselnuss-Millefeuille.