Über
Eingebettet in ein ruhiges Hotel neben dem Daci-Tempel, ist dieses Restaurant eine Oase der Ruhe. Das Innenhofhaus strahlt historischen Charme aus, wobei die offene Küche für eine luftige Atmosphäre sorgt. Sorgfältig ausgewählte regionale Produkte werden verwendet, um leichte, raffinierte und kreative vegetarische Gerichte zuzubereiten, wie zum Beispiel veganes Mapo-Tofu mit Pfifferlingen. Es gibt auch ein Menü, das kleine lokale Bauernhöfe in der Nähe von Panda-Lebensräumen unterstützt und Zutaten wie Steinpilze aus Mianyang und Rettich aus Ya'an verwendet.
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Steven TANG/ era
KüchenchefSteven TANG/
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