
Über
Ein Restaurant mit ausgezeichnetem Ruf in der Region, da das Geschäft seit drei Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wird. Es verfügt über einen schönen Speisesaal mit Kamin und eine große Halle für Veranstaltungen. Der Küchenchef Javier Herráiz interpretiert die traditionelle Küche von Cuenca neu und legt dabei besonderen Wert auf Eintöpfe und Wildgerichte. In der à la carte finden Sie Gerichte wie ein kleines Glas "ajo arriero" mit Aprikose, Kabeljau mit Ratatouille aus La Mancha oder Hirschfilet mit Pfeffer. Das Restaurant liegt am Ufer des Flusses Júcar und bietet eine sehr attraktive Umgebung. Darüber hinaus betreibt das Unternehmen auch vier ländliche Ferienhäuser!
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