Meilenstein.

Wenn Sie die älteste Stadt Belgiens erkunden, empfehlen wir Ihnen, diese charmante Fußgängerzone entlangzugehen und Hausnummer 25 zu erreichen. Sie werden zunächst von der eleganten Modernität des Innenraums überrascht sein, der reich an gemütlichen Details und Designelementen ist. Nachdem An Sie freundlicherweise an Ihren Tisch geleitet hat, präsentiert Jan Menten sein kreatives Talent. Hochwertige Zutaten wie Langustine und Tauben aus der Region Anjou entfalten dank bewährter traditioneller Techniken ihre ganze Komplexität. Der Küchenchef verleiht vertrauten Aromen eine unerwartete Note mit subtilen Akzenten und Beilagen, die von der mediterranen Küche inspiriert sind. Er bereitet Seezungen in Butter zu und ergänzt das Gericht mit Chorizo, einer leicht scharfen Currycreme und gefüllten Panipuri-Taschen mit Paprika. Die präzise und sofort erkennbare Kochweise von Küchenchef Menten ist durchzogen von internationalen Aromen, die seine Gerichte beleben. "Mijpaal" bedeutet "Meilenstein", und wir sind überzeugt, dass dieses Restaurant zu einem Wahrzeichen für alle anspruchsvollen Feinschmecker werden wird.