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Das Flaggschiff-Restaurant von Manam im Ayala Triangle unterstreicht die Marke mit seinen klaren Linien, der lebendigen philippinischen Pop Art und der luftigen, eleganten Atmosphäre. Trotz seiner Größe wirkt es einladend. Die umfangreiche Speisekarte zelebriert philippinische Aromen – probieren Sie die Tagalog-Rindswangen mit Calamansi, das gegrillte Hähnchen „inasal“ oder das herausragende „lechon manok“ mit Reis und Longanisa-Wurst. Zur Auswahl stehen verschiedene Saucen: Bier der Marke Red Horse oder Sarsi.
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