Über
Der Geist von New Orleans lebt im Southside Village von Sarasota weiter. Das Restaurant, das zum Mittag- und Abendessen geöffnet ist, lässt sich von einer Vielzahl cajunischer und kreolischer Klassiker inspirieren. Der Gumbo mit Hühnchen und Andouille-Wurst, verfeinert mit eingelegten Bananenchilis, ist ein wohltuendes Gericht, ebenso wie die gegrillten Garnelen mit hervorragendem französischem Brot. Das knusprige Spanferkel mit Kräutern, serviert mit Nuoc Cham, ehrt die vietnamesische Gemeinschaft Louisianas. Der farbenfrohe Speisesaal ist etwas kitschig und im Vintage-Stil gehalten und wird von einem freundlichen Team betrieben, das immer gerne weiterhilft.
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