Loch Bay

Dieses charmante Bauernhaus befindet sich an einem idyllischen Ort auf der Halbinsel Waternish und bietet einen herrlichen Blick über die Landschaft bis zu den Bergen. Es ist ein schlichtes, aber angenehmes Haus mit einem Holzofen, Sesseln bezogen mit Harris Tweed und einer gemütlichen, intimen Atmosphäre. Die sorgfältig zubereiteten Gerichte zeichnen sich durch intensive Aromen aus und haben französische Einflüsse, sind aber von schottischer Tradition geprägt. Das klare, reine Wasser von Skye sorgt für eine reichhaltige Auswahl an Meeresfrüchten. Das Signaturgericht "Langustinen-Pot-au-feu" ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wobei die Schalentiere direkt am Anleger gegenüber dem Restaurant gefangen werden.