LIEBLINGSRESTAURANT

Das FAVORITE parkhotel befindet sich im Stadtpark Mainz und wird von der engagierten Familie Barth geführt. Es ist nicht nur ein stilvoller Ort zum Übernachten, sondern verfügt auch über ein Restaurant, das es wert ist, entdeckt zu werden. In der Küche des gehobenen Restaurants gab es eine Veränderung: Aniello Casalino präsentiert hier seine raffinierte mediterrane Kochkunst und verwendet frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten. Gerichte wie gefüllte Ravioli mit Kalbszunge, Eigelbcreme, Parmesan-Schaum und Orangenkrokant oder Kabeljau mit Babyartischocken, Pecorino, Fregola und Dashi-Buttersoße spiegeln seinen Stil auf wunderschöne Weise wider. Es gibt ein Menü (auch in einer vegetarischen Variante erhältlich) sowie eine kleine Auswahl an Gerichten à la carte. Außerdem ist erwähnenswert, dass es ein preiswertes Mittagessen mit Wasser und Espresso gibt. Die moderne und einladende Einrichtung rundet das Erlebnis ab. Fragen Sie nach einem Tisch am Fenster – oder speisen Sie auf der schönen Terrasse mit Blick auf die Rheingebiet und das Taunusgebirge.