Les i Krolik

"Wald und Hase" – ein Landrestaurant, inspiriert von der Natur.

Das Restaurant befindet sich im Волго-Ахтубинская-Flusstal, wo man unter majestätischen Eichen schwimmen kann und die Atmosphäre der Ruhe und Gemütlichkeit genießen kann. Es verfügt über eine Panoramaverglasung, einen Kinderspielbereich und zwei Terrassen. Die Küche des Restaurants ist eine Symbiose aus "waldiger" russischer Küche, lokalen Spezialitäten aus der Region Wolgograd und Delikatessen eigener Herstellung. Zu den beliebtesten Gerichten gehören ein Salat mit knusprigem Auberginen-Schnitzel, einem Krämcreme und einem Dressing aus Granate und Himbeere, Pflaumen mit kaukasischer Stracciatella und getrockneten Pflaumen, sowie eine Wolga-Frikadelle aus Zander mit geräuchertem Sauerrahm und Zanderrogen.